Ideen und Grundsätze

Überproduktion – Überangebot – Überfluss führen in Deutschland zur Vernichtung von ca. 20 % Lebensmitteln, die nicht mehr verkauft werden können, die aber zum Verzehr noch bestens geeignet sind. Hier wird die heidelberger tafel e.V. tätig.

Diese qualitativ einwandfreien Lebensmittel werden von ehrenamtlichen HelferInnen bei den SpenderInnen eingesammelt und an Bedürftige weitergegeben. Obdachlose, Arbeitslose, SozialhilfeempfängerInnen und andere Bedürftige können mit dieser Unterstützung etwas besser leben.

In Heidelberg leben ca. 11.600 Menschen unter der Armutsgrenze, ca. ein Viertel davon sind Kinder. Dies entspricht fast jedem 7. Kind unter 16 Jahren.*

Das Ziel aller Tafeln ist, Menschen in Not mit Lebensmitteln zu unterstützen.

Die Tafelidee kam 1993 aus Amerika nach Deutschland. Die heidelberger tafel e.V. wurde 1995 gegründet. Mittlerweile gibt es in Deutschland über 700 Tafeln. Viele deutsche Tafeln sind in einem Bundesverband zusammengeschlossen. Sie haben sich zur Einhaltung der Grundsätze für die Tafelarbeit verpflichtet.

Hier ein Auszug:

• Die Tafeln sammeln überschüssige Lebensmittel, die nach den gesetzlichen Bestimmungen noch verwertbar sind und geben diese an Bedürftige ab.
• Die Arbeit der Tafeln ist ehrenamtlich und kann - wenn möglich und notwendig - unterstützt werden durch verschieden finanzierte und geförderte Mitarbeiter.
• Die Arbeit der Tafeln wird durch Spender und Sponsoren unterstützt.
• Die Tafeln arbeiten unabhängig von politischen Parteien und Konfessionen. Die Tafeln helfen allen Menschen, die der Hilfe bedürfen.

* Quelle: Bericht zur sozialen Lage in Heidelberg, Entwurf September 2007